Herkes peşinde, kendiliğinden yetişiyor! Kilosu bin 250 TL
Erzincan'da 2 bin rakımın üzerinde kendiliğinden doğada yetişen çaşır mantarının kilosu pazarda kilosu bin 250 TL'den alıcı buluyor.
Erzincan'da bahar mevsimiyle birlikte hava sıcaklıklarının artmasının ardından vatandaşlar doğada kendiliğinden yetişen protein deposu mantarları topluyor. Doğada damar veya evlek diye tabir edilen bölgelerde bulunan ve mevsim itibariyle ilk olarak toplanmaya başlanan "çaşır" mantarı lezzeti ve yüksek protein değeriyle vatandaşları adeta kendine çekiyor.
Çaşır mantarının kilosu bu yıl bin 250 TL'den satışa sunulurken, fiyatın yüksekliği bazı vatandaşların dikkatini çekti. Ancak nadir bulunması ve toplanmasının zorluğu, bu yüksek fiyatı kısmen de olsa açıklıyor.
Çaşır mantarı, çoğu zaman aynı kök üzerinde birden çok olarak yetişir. Yöresel olarak daha çok tereyağında kavrularak ve ateşte közlenerek yenir. Pilav içerisine konulduğu, ayrıca sac tava içerisinde et ile karıştırarak yemeğinin yapıldığı da olur.
0 Yorum
Yorum Gönder
Benzer Haberler
Ceviz büyüklüğünde! Dakikalar içinde her yer beyaza büründü
SON DAKİKA! Cumhurbaşkanı Erdoğan, Trump ile görüştü
Gökyüzünde evlilik teklifi: Diz çökmemek için yaptın bunu değil mi
TEKNOFEST KKTC’de 225 bin ziyaretçi ağırladı
Bakan Bolat, Kuzey Makedonya Maliye Bakanı Kochoska ile görüştü
4 yaşındaki çocuk, 16 günlük kardeşine badem şekeri verdi, sonrası inanılmaz
Heyelan faciasında acılı baba konuştu: ‘İnşallah rüyadır' dedim ama değilmiş
İstanbul'da inşaat işçileri taş, sopa ve demirlerle birbirine girdi